以下哪一项是云南的特色美食
《蚂蚁庄园》是一款休闲问答游戏，每天答答题看看能不能拿到饲料已经成了不少人的习惯。今天蚂蚁庄园课堂的问题是以下哪一项是云南的特色美食，答案是建水烧豆腐。小编查了下资料才发现，这建水烧豆腐还真是云南建水县的传统名吃，跟普通豆腐不一样，要先发酵沥水再上火烤，吃起来那股子烟熏味儿特别香，下回逛夜市要是遇到可别错过了。感兴趣的网友们和小编一起看看吧！
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2、正确答案：建水烧豆腐
3、答案解析：
建水烧豆腐是云南省建水县的传统名吃，也是云南特色美食之一。不同于其他地方的烧豆腐，建水烧豆腐是发酵沥水后再烘烤，烤的过程适当冲淡了所谓的“异味”，变成了混合烟火气的香味。文思豆腐是准扬菜的经典菜品。
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工业辣椒可以直接食用吗
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A、不宜直接食用
B、当然可以
2、正确答案：不宜直接食用
3、解析：
工业辣椒并非为餐桌培育，其辣度高达数十万甚至上百万斯科维尔单位，远超普通食用辣椒。直接生食或烹饪食用，会对口唇、口腔黏膜、咽喉及胃肠道产生强烈灼烧刺激，引发剧烈疼痛、水肿、恶心呕吐甚至胃痉挛。这类辣椒主要用于提取辣椒素，制作防身喷雾、船舶防污涂料、生物农药及工业助剂等。即便少量误食，也需立即饮用冰牛奶或植物油缓解，严重者应及时就医。因此，工业辣椒仅供工业用途，绝不可作为食材直接食用。
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北宋苏颂主持建造的水运仪象台是什么装置
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A、天文钟
B、地动仪
2、正确答案：天文钟
3、解析：
北宋苏颂主持建造的水运仪象台，是一座集天体观测、天象演示与自动报时于一体的大型水力驱动天文钟，而非探测地震的地动仪。它高约12米，上层为观测用的浑仪，中层为演示星象的浑象，下层设五层木阁，每层有木人依刻击鼓、摇铃、示牌，自动报告时辰与时刻。其核心采用恒定水流量推动擒纵机构，使仪器与天体运行同步，这一原理比欧洲同类装置早数百年。水运仪象台不仅代表宋代科技巅峰，更被公认为世界上最早的天文钟，在天文仪器史和钟表发展史上具有里程碑意义。
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