以下哪种鲸擅长用陷阱捕食法捕食鱼类
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神奇海洋10月答案大全2024
题目：以下哪种鲸擅长用“陷阱捕食法”捕食鱼类？
答案：布氏鲸
解析：“陷阱捕食法”是一种特殊的鲸类捕食行为，会这种捕食行为的鲸类主要是座头鲸和布氏鲸。布氏鲸会选择鱼群最密集的地方，从水下竖直出现，张开大口，使周围的海水形成一个漏斗，猎物就随着海水进入了“大嘴陷阱”。
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螺蛳粉的酸臭味主要来自哪种配料
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A、酸笋
B、螺螄汤
2、正确答案：酸笋
3、解析：
螺蛳粉的独特酸臭味主要源于配料中的酸笋。酸笋由新鲜竹笋经密封发酵制成，在微生物作用下，笋中的氨基酸和糖类转化为对甲酚等硫化物，释放出浓郁而特殊的气味。这种气味有人觉得臭，有人却视为“香”，正是螺蛳粉的灵魂所在。相比之下，螺蛳汤以螺蛳、猪骨和十余种香料熬制，鲜醇浓郁，但并不产生酸臭风味。没有酸笋，螺蛳粉便只是普通米粉汤，正是酸笋的加入，才成就了这道柳州小吃“闻着臭、吃着香”的独特魅力。
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